Впервые в нашей стране всем увлеченным культурой вина, а также экспертам винодельческого искусства, 14 декабря, выпадет шанс принять участие в “Grand Assemblage” и “Grand Tasting” с Андреасом Ларсоном. Эксперт международного уровня считается одним из самых влиятельных винных критиков в мире. Он является обладателем многих титулов и наград в своей сфере деятельности, в том числе и “Лучший сомелье мира 2007 года”. Выступления шведского эксперта станут началом зимней кампании “Вино Молдовы – искусство сочетаний”, которая будет состоять из многочисленных тематических мероприятий. Кампания будет организована Национальным бюро винограда и вина (НБВВ), при поддержке стратегического партнера по развитию, Проекта Конкурентоспособности в Молдове.Выступление знаменитого сомелье в Кишиневе начнется с лекции для профессионалов сферы виноделия – “Grand Assemblage”, на которой Андреас Ларсон создаст уникальные сочетания из вин, изготовленных из местных сортов винограда. Полученные вина будут содержать от 30 до 60 % местных сортов винограда, таких как Фетяска нягрэ, Фетяска регалэ и др. Полученные таким образом вина будут представлены к дегустации на “Вернисаже вина”, который состоится 15 декабря.
Мероприятие продолжится конференцией об истории и особенностях местных сортов винограда Молдовы и Румынии, с участием Георге Савина, известного исследователя сортов винограда Черноморского бассейна. На конференции также выступят другие молдавские и румынские эксперты.
Завершится 14 декабря “Grand Tasting by Andreas Larsson” – мероприятием для широкой публики. Будет проведена дегустация вслепую 20 сортов местного вина под руководством международного сомелье, сопровождаемая его комментариями и обсуждениями. Количество участников „Grand Tasting” ограничено, билеты скоро поступят в продажу.
Шведский сомелье Андреас Ларсон считается одним из самых важных критиков и дегустаторов вина. Он путешествует по всему миру, куда его приглашают в качестве консультанта, лектора, спикера и сомелье.
Андреас Ларсон шеф-повар по образованию и имеет опыт работы в этой области. Диплом сомелье он получил в 1999 году в Стокгольме, в академии “Restaurangakademien”. Он работал старшим сомелье в знаменитом шведском ресторане „Bon Lloc”, обладателя одной мишленовской звезды. В настоящее время Андреас Ларсон является главным сомелье шведского ресторана “PM & Vänner”.
Ларсон многократно был объявлен “Лучшим сомелье года” в Швеции, в 2004 году получил титул “Лучший сомелье Европы”(Trophée Ruinart), а в 2007 году – “Лучший сомелье мира” (звание присвоено Международной ассоциацией сомелье).
После дегустации молдавских вин на выставке “Cite du Vin” (Бордо, Франция), Андреас Ларсон решил поближе познакомиться с молдавскими винами и местом их происхождения, а также поделиться со всеми людьми,увлеченными культурой вина в нашей стране.
О зимней кампании “Вино Молдовы – искусство сочетаний”
Зимняя кампания “Вино Молдовы - искусство сочетаний” пройдет в период с ноября по декабрь 2017. В нее будут включены уникальные мероприятия, такие как “Grand Assemblage & Tasting by Andreas Larsson”, а также традиционные мероприятия, проводимые дважды в год: “Вернисаж вина” и “Wine Friendly”. Все части кампании объединены общей тематикой – сочетания местных вин, подобранные специалистами, а также дегустации под руководством аккредитованных сомелье.
XIII по счету “Вернисаж вина” под названием “Вино в зимнюю ночь” даст посетителям возможность насладиться специальной коллекцией лучших сочетаний вин местных сортов, разработанных международным экспертом Андреасом Ларсоном, обладателем звания “Лучший сомелье мира 2007 года”, который является специальным гостем этой кампании.
Еще одна новинка мероприятия – сочетание искусства и дружелюбия к окружающей среды. Накануне Вернисажа Вина будет объявлен конкурс для студентов-искусствоведов – поделки из пробок и других материалов, оставшихся после производства и потребления вина. Победитель будет объявлен на церемонии открытия Вернисажа вина.
Мероприятия “Wine Friendly”, зимняя кампания, начнутся 1 декабря. Они пройдут в новом формате. Помимо дегустаций, под руководством профессионалов, будут проведены и кулинарные мастер-классы. В заведениях «Wine Friendly» известные шеф-повары будут готовить перед участниками изысканные блюда, идеально подходящие к дегустируемым винам.
