Один из ведущих производителей крафтового пива компания Litra Brewing Company провела презентацию и дегустацию нового напитка – Strawberry IPA, сваренного с добавлением клубники.
«Мы сами собрали 120 кг клубники в одном из фермерских хозяйств около Кишинёва, - рассказал основатель компании Сергей Литра, - и на этой основе сделали тонну сусла. В результате получилось 800 литров клубничного пива».
Работники предприятия даже сняли небольшой фильм об этом процессе, и Сергей пообещал в ближайшее время показать его молдавским любителям пива.
Напиток получился очень любопытный. С выраженным ароматом клубники, который при дегустации перекрывает горький привкус хмеля. Однако 12%-ное содержание клубничного сока в сусле вновь напоминает о себе в послевкусии.
В общем, - получилось лёгкое, экзотическое, освежающее пиво верхового брожения.
Strawberry IPA стало родоначальником новой линейки, в которой Litra Brewing Company собирается выпускать пиво с добавками других молдавских ягод под общим зонтичным брендом Litra Smoozik.
В фирменном магазине пивоварни новое пиво стоит 60 леев/литр.
