Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов осуществляет плановый контроль в кафе и продуктовых магазинах, чтобы обеспечить соблюдение требований безопасности пищевых продуктов района Хынчешть. Таким образом, в результате проверок в кафе и баре на таможенном посту «Леушены» было обнаружено несколько нарушений, - сообщает bani.md.
В результате проверки были обнаружены следующие несоответствия:
в производстве пищевых продуктов использовалось сырье без документов происхождения;
готовые пищевые продукты не были маркированы датой изготовления и сроком годности;
отсутствие технологических условий для ассортимента блюд;
отсутствие Регистра отслеживания кулинарной пищевой цепи;
истекший регистр кулинарных продуктов.
В присутствии инспекторов следующие пищевые продукты были изъяты и уничтожены раствором хлорида: говядина, мясо свинины, кулинарные изделия.
