Когда-то в помещении на Клары Цеткин, 51 царила пафосная атмосфера: гости заходили внутрь по ковровой дорожке в окружении позолоченных стен прямиком в казино и караоке, - сообщает realt.onliner.by.

Время меняется: недавно здесь открылся более скромный ресторан Mia Dora, предлагающий бизнес-ланчи и организацию торжеств. Чем он будет полезен минчанам?

Во время открытия прошлого заведения под названием «Золотой носорог» Иван Чебан управлял компанией-генподрядчиком, строящей соседний бизнес-центр, и хотел принять участие в создании нового места, чтобы при этом объединить два здания коридором. Но идее тогда не суждено было реализоваться. Более года назад громко открывшийся «Золотой носорог» с казино и караоке тихо закрылся. Помещение долго стояло без надобности. «Ковролин вздулся от сырости, обои отваливались», — вспоминает Иван, являющийся одним из учредителей ресторана. Переделывать пришлось абсолютно все, ремонт занял порядка 8 месяцев.

Теперь в помещении, где когда-то мигали и сигналили игровые автоматы, чинно стоят столы, окруженные диванами лилового цвета. Вместительность ресторана — до 150 человек.

— Мы хотели сделать европейский дизайн, как, например, в Италии и Германии. Он невычурный, недорогой. А люди, желающие организовать здесь мероприятие, получат светлый зал, который можно нарядить по своему усмотрению. 





Караоке-зал остался практически без изменений: обновили только барную стойку, видоизменили сцену, заменят кресла. Вход в караоке некоторое время будет бесплатным, затем введется депозитная система оплаты.




Направленность кухни на данный момент — европейская, но примерно через месяц к меню будет добавлен вкладыш с блюдами молдавской кухни. Почему молдавская? Во-первых, один из учредителей — молдованин. Во-вторых, в Минске до сих пор не представлена молдавская кухня.













— Будут представлены преимущественно мясные блюда — самые востребованные. Молдавская кухня — острая. В ней используется много различных приправ, лука, болгарского перца.









— Мы промониторили заведения города и выбрали для себя нишу. Ресторан окружен бизнес-центрами, поэтому для обеспечения нашей экономической безопасности мы решили привлечь сотрудников этих бизнес-центров ланчами. 

Пообедать здесь можно с 11:00 до 16:00.

Ресторан Mia Dora открыт с 11:00 до 23:00, караоке-зал — с 11:00 до 05:00.

В Белоруссии предприниматель из Гагаузии Иван Чебан создал компанию ИООО «ЭсАйДжи», инвестирующую в строительство жилья. В частности, она была заказчиком одного из самых громких проектов в Гомеле — реконструкции «Дома Коммуны», крупнейшего жилого комплекса довоенной Беларуси. Построенный в 1931 году для работников вагоноремонтного завода, он стал символом своего времени: здание в стиле конструктивизма получило экспериментальную планировку и первые в городе лифты. Архитектор Станислав Шабуневский расположил «Дом Коммуны» среди малоэтажной застройки, задав масштаб центрального проспекта Гомеля, - сообщает Экономическое обозрение "Логос-пресс".

«Мы также выступали подрядчиками в строительстве бизнес-центров, жилых зданий и других объектов. В ходе строительства у нас с братом Андреем появилась идея открыть ресторан молдавской и европейской кухни. Но строить с нуля мы не стали. Заключили договор аренды помещения, площадью в 1 тыс. кв. м, из которых 300 кв. м занял ресторан и еще 100 кв. м — караоке. Т. е. наибольшая площадь была отведена под работу кухни с новым современным оборудованием. Набрана команда профессионалов, повара все местные, однако мы намерены организовать им стажировку в Молдове. Новый ресторан расположен между двумя бизнес-центрами, где работает около 2 тыс. человек. Надеемся, что большая часть из них станут почитателями молдавской кухни».