Пятница, 07 апреля 2017 05:54

Парламент Молдовы: что такое вино и каким оно бывает

vino 2Парламент Республики Молдова принял поправки в Закон о винограде и вине, - сообщает mybusiness.md.

В документе сформулировано определение напитка: «вино – пищевой продукт, полученный исключительно полным или частичным спиртовым брожением свежих или замороженных гроздей, прессованных или непрессованных, либо свежего виноградного сусла».

Также приведена новая классификация вин:

а) вино с охраняемым наименованием места происхождения;

b) вино с охраняемым географическим указанием;

с) вино без охраняемого наименования места происхождения и без охраняемого географического указания, но с наименованием сорта винограда, именуемое вином сортовым;

d) вино без охраняемого наименования места происхождения, без охраняемого географического указания и без наименования сорта винограда, именуемое вином».

До сих пор вина подразделялись по цвету; по технологии производства; по месту происхождения.