В Минске прошёл круглый стол "Партнёрство и инновации: отечественный производитель занимает трендовую нишу на рынке, замещая импорт белорусским товаром", сообщило информационное агентство БЕЛТА.

На нём был отмечен успех экологических вин, выпускаемых ЗАО "Минский завод виноградных вин" под торговой маркой Ambassador Eco.

Генеральный директор МЗВВ Иван Троцкий считает, что у новой продукции предприятия - экологического вина - есть прекрасные перспективы на рынке Белоруссии. Тренд к потреблению таких продуктов становится всё более сильным в западных странах, и эта тенденция находит отражение и в Беларуси. "Посмотрите, как активно производители различных продуктов стали использовать различные "зелёные" значки для маркировки своих товаров. И если думать о развитии рынка, об укреплении своих позиций, о выборе, которого достоин белорусский покупатель, то упустить эту нишу мы позволить себе не могли", - заявил он.

Сырьё для производства эко-вина Минский завод получает из Молдовы, от своего стратегического партнера - компании Vinaria din Vale, которой принадлежит 75% эковиноградников Молдовы. Поэтому белорусские покупатели получили доступ к эксклюзивной по сути продукции, заявил во время круглого стола заместитель генерального директора молдавской винодельни Андриан Давидеску.

По словам молдавского винодела, выращивание экологического винограда является сложным и трудозатратным процессом. Зачастую производство экологического вина вообще невозможно по климатическим условиям. Например, далеко не все области такой известной винодельческой страны, как Франция, могут вырастить экологический виноград и произвести эковиноматериал. Там выпадает до 800 мм осадков в год, что требует обработки виноградников до 15 раз ежегодно. "Ведь лишняя влага способствует развитию болезней виноградной лозы, распространению вредителей. Виноградари вынуждены использовать средства защиты, чтобы получить урожай, а вино в этом случае уже не может быть признано экологическим", - отметил Андриан Давидеску.

В Молдове эковиноградники сосредоточены на юге страны, в Кагульском районе, где в год выпадает наименьшее количество осадков. Здесь в 2009 году компания Vinaria din Vale высадила виноградники селекционных французских сортов "мускат-оттонель" и "каберне-совиньон" на площади около 160 га.

"При 250-300 мм осадков достаточно 2-3 обработок виноградников. Поэтому нам было несложно отказаться от обработки, хотя экологическое виноделие допускает минимальную обработку виноградной лозы", - подчеркнул Андриан Давидеску.

По его словам, для того чтобы получить соответствующие нормам ЕС сертификаты, гарантирующие экологичность молдавского винограда, виноградники пять лет выращивались без какой-либо обработки.

"В течение всего этого времени земли под лозой были, по сути, выведены из экономического оборота, и всё ради того, чтобы урожай 2014 года получил наименование экологически чистого. Именно из этого винограда произведена линейка продукции ЕСО торговой марки AMBASSADOR", - отметил молдавский винодел.

Он подчеркнул, что далеко не все молдавские производители могут выдержать высокие стандарты качества при производстве эковина. Об этом свидетельствует статистика последних лет: из 90 хозяйств, заложивших экологические виноградники, сегодня работает меньше 50.

"Остальные просто не выдержали падения урожайности и вернулись к привычным методам возделывания и обработки лозы. В целом в Молдове сегодня существует около 200 га экологических виноградников, и 75% из них принадлежит нашему предприятию", – подчеркнул Андриан Давидеску.

Иван Троцкий уверен, что экологическое вино может стать и своеобразным брендом Белоруссии: зарубежные гости с интересом будут пробовать инновационную белорусскую продукцию, поэтому в опредёленной степени новая линейка будет способствовать развитию гастрономического туризма. При этом не исключено, считает он, что у таких продуктов окажется и достаточно высокий экспортный потенциал.

"По крайней мере, уже сегодня этой продукцией заинтересовались наши партнёры из различных стран дальнего и ближнего зарубежья. Экологическая продукция будет обязательно пользоваться спросом на мировом рынке, и мы хотим, чтобы на этикетках нашего вина была надпись "Сделано в Республике Беларусь", – подчеркнул руководитель Минского завода виноградных вин.