Примерно 85% продовольственных товаров изготавливаются, перевозятся и продаются в антисанитарных условиях.

К такому выводу пришли специалисты Национального центра общественного здоровья. В течение прошлого года они исследовали более девяти тысяч образцов продуктов питания.

Выяснилось, что многие продовольственные товары содержат бактерию сальмонеллы. Например, в половине исследованных проб обнаружили 32 штамма. Чаще всего этим типом бактерии заражены продукты животного происхождения. В трех процентах случаев обнаружили микроорганизмы, которые ускоряют порчу пищевых продуктов.

По данным статистики, с начала года 57 человек отравились блюдами, приготовленными из яиц, мяса и рыбы.


Источник: publika.md

Фото: sfera.fm