Учитель по профессии, Лилиана Георгицэ всегда была поклонницей органических продуктов, особенно чая, специй и ароматических трав. Два года назад предпринимательница решила заработать на принадлежащем ей участке земли площадью полгектара в небольшом городке Бируинца Сынжерейского района и выращивать там лекарственные растения.
«Растения ничем не обрабатываются. Я запустила этот бизнес, чтобы получить экологический продукт и в первую очередь думала о здоровье своего покупателя. Может быть, у меня будет меньше урожай, но это будут более качественные и полезные продукты», — говорит предпринимательница.
От посадки, выращивания до сбора урожая, сушки, измельчения и упаковки — каждый этап производственного процесса тщательно контролируется. Из культивируемых растений производитель использует только целые листья и цветки, а после обработки растений при сушке не добавляются консерванты и ароматизаторы.
«Многие лекарственные и ароматические растения можно выращивать в органических или экологических системах, тем самым сокращая использование пестицидов и воздействие на окружающую среду. Органическое сельское хозяйство может привлечь более широкий сегмент потребителей, заботящихся о здоровье и защите окружающей среды», - говорит Лилиана Георгицэ.
Сначала семья Георгицэ пыталась продавать растения переработчикам, но цены были смешными и не покрывали даже вложений и проделанной работы от посадки до сбора урожая. Тогда они приобрели сушилку для растений, чтобы процесс можно было проделать, как в старину, когда дедушки и бабушки сушили растения для чая.
«Именно так мы начали сушить и готовить смеси чая и специй. Мы продаем их на ярмарках и выставках», — говорит бизнесвумен.
В первый год она посадила розы, ромашки, полынь, бархатцы и цыганку, а в лесу собрала цветы акации и липы.
«Чай и специи — не единственная наша продукция. Мы также начали делать мацерированные масла из календулы, ромашки и лилии. Их оценили те, кто знает их чудодейственное действие», — говорит Лилиана.
Через год после запуска бизнеса наступил энергетический кризис и Лилиана была готова прекратить свою деятельность. Расходы на энергию намного превышали доходы. Однако благодаря помощи Австрийского агентства развития, предоставленной в рамках проекта ПРООН «Чрезвычайная поддержка сельхозпроизводителей в условиях социально-экономического, климатического и энергетического кризиса», предпринимателю удалось приобрести солнечные панели мощностью 8 кВт, два тепловых насоса и овощерезку. Женщина хочет разработать линию по изготовлению овощных пестиков по английскому рецепту. Машины будут служить для создания оптимальных условий хранения полусушёных овощей, что будет способствовать увеличению срока их годности до 2-3 лет. Компания также добьется экономии энергии, что позволит ей снизить затраты на производство и маркетинг.
