На уходящей неделе аналитики EastFruit сообщили о высоком старте маркетингового сезона на рынке грецкого ореха в Молдове. Стартовые оптовые цены на орех в скорлупе – 30-40 леев/кг - самые высокие, если сравнивать их с таковыми в последних четырех сезонах. За ядро заготовители предлагают 80-100 леев/кг – это существенно больше в сравнение с первой ценой в провальном прошлом сезоне (60 леев/кг), но до уровня рекордного МГ-2021-22 еще не очень близко. Какова подоплека событий и перспективы на ближайшее будущее?
Первый и, возможно, главный фактор – в Молдове набирает обороты процесс переформатирования отрасли. Как утверждают в Союзе ассоциаций производителей орехоплодных культур РМ, если еще несколько лет назад основой орехового бизнеса была заготовка ядра грецкого ореха от физлиц (т.е. собранного с аллей вдоль дорог и лесополос), то теперь на передний план выдвигаются профессиональные ореховоды, располагающие садами сортового ореха как местной, так и зарубежной селекции. Они предпочитают продавать сортированный орех в скорлупе – и трейдерам-экспортерам, и непосредственно иностранным покупателям. Спрос на качественный сортовой орех в нынешнем году высок как на традиционном для Молдовы рынке Евросоюза, так и на сравнительно новых рынках – в частности, в Турции. Отсюда сравнительно высокие цены на орех в скорлупе из ухоженных ореховых садов, пишет agroexpert.md.
Единственный фактор риска – специфические погодные условия в период дозревания и в момент уборки орехов многих сортов, из-за чего качество продукции может снизиться в процессе хранения. Однако в данном случае очень многое зависит от уровня послеуборочных операций в ореховодческих хозяйствах, есть надежда, что многие из них будут на высоте и все неприятные риски относительно качества продукции смогут вовремя купировать.
Второй фактор – осторожный прогноз USDA, согласно которому в 2023 году производство грецкого ореха в скорлупе сократится в Молдове до 18 тыс. тонн, т.е. на 25-30% ниже прошлогоднего уровня. В Союзе ассоциаций производителей орехоплодных культур РМ скромный прогноз связывают не с засухой и прочими погодными аномалиями, а именно с выпадением из товарной цепочки ореха от физлиц-сборщиков. Представители организации отмечают, что «в нынешнем году орех в лесополосах и аллеях вдоль дорог так и остался сначала на деревьях, потом на земле – его почти никто не собирал». Возможно, еще и поэтому скупщики заготовители на старте давали за орех цену под 100 леев/кг, потом снизили ее до 80-90 леев/кг: качество такой продукции сомнительно, ее сбыт – не гарантирован.
Третий фактор – сезонный, он в 2023 вернулся. Главный сезонный пик – в преддверии каникул на РХ. Учитывая сравнительно небольшой товарный ресурс, но при этом – его более высокое качество (по сравнению с таковым в предыдущие годы, когда он сильно разбавлялся орехом из аллей/лесов), можно предположить, что предпраздничная торговля будет бойкой и по хорошим ценам.
