Несколько агрокомпаний Приднестровья одновременно заинтересовались выращиванием этого злака.
В приднестровском регионе будут выращивать сорго. Это крупа, из которой делают безглютеновую муку, сообщает TSB.
Вся выпечка для детей и взрослых с аллергией производится из безглютеновой муки.
В продаже есть безглютеновые булочки, печенье, хлеб и макаронные изделия.
Сорго используется для приготовления попкорна, альтернативы кукурузному попкорну.
Из сорго также делают жидкий подсластитель, который может заменить мёд или патоку.
Кроме того, сорго является важной пищевой добавкой для коров, свиней, лошадей и птиц.
Выращивать сорго дёшево, оно очень полезно и калорийно.
"По всем харастеристикам это засухоустойчивое растение, - говорит главный агроном "Евростагро" Дмитрий Трибусовский. - Мы попробуем его выращивать".
Посевная началась на прошлой неделе.
Сорго — род растений семейства Злаковые. Основной представитель, Sorghum bicolor, является важнейшей хлебной крупой в Африке, но возделывается также в Южной Европе, Центральной Америке и Южной Азии. Сорго происходит из экваториальной Африки и является злаком, адаптированным к жаркому и сухому климату.
