Монахи монастыря Забричены Единецкого района многие годы по старинной традиции занимались сбором трав. Эксперты из Чешской Республики предложили им организовать производство чая, пишет newsmaker.md со ссылкой на agrobiznes.md
Для чая монахи собирают и сушат мяту, лаванду, ромашку — десятки растений из которых они делают ароматный, качественный продукт.
В 2013 году чай Bio Cămara получил экологическую сертификацию, а в 2017 году географическое указание «Zăbriceni». Благодаря сертификации Bio Cămara стал первым и пока единственным в Молдове органически сертифицированным чаем.
"Десять лет назад мы производили несколько сотен килограммов чая, сейчас — 2–3 тонны в год", - объяснил Чебан Михай, администратор Bio Cămara.
