Накануне праздников на шоколадных фабриках царит суета. Там сладости приобретают необычные формы и вкусы, к радости как детей, так и взрослых.
В этот период сотрудники фабрик работают с рассвета и до поздней ночи, чтобы произвести как можно больше сладких подарков. Предприниматели также учитывают тот факт, что по китайскому календарю следующий год – год крысы, поэтому они разработали дизайн конфет в виде крыс, сообщает tvrmoldova.md
Сушенный чернослив, персики, орехи и семечки – это лишь некоторые из натуральных ингредиентов, которые, окунаясь в шоколад, приобретают особый вкус и форму.
С помощью высокопроизводительных машин рабочие помещают сухофрукты на технологическую линию, где они проходят через шоколадный поток, после чего их охлаждают и упаковывают. Это очень вкусное лакомство.
Наиболее популярными в этот период являются шоколадные елочки. В каждой веточке покупателя ждет настоящий сюрприз, потому что внутри разные наполнители – чернослив, грецкий орех, семечки. Самое большое дерево весит один килограмм.
Срок хранения выпускаемых конфет составляет всего несколько месяцев, поскольку при их изготовлении не используются консерванты. И если половина продукции продается на местном рынке, остальная часть идет на экспорт.
Шоколад с начинкой из сухофруктов поступает на полки магазинов в Ирландии, Великобритании, Словакии и Канаде.
Скриншот tvrmoldova.md
