По данным Организации по развитию сектора малого и среднего бизнеса (ODIMM) в нашей стране в настоящее время всего четырем компаниям Национальной комиссией по социальному предпринимательству присвоено звание «предприятие социальной интеграции». И еще 46 предприятий регулярно занимаются подобной деятельностью.
Одно из таких предприятий - Floare de cireș SRL (с. Рэзень Яловенского района), которое занимается кейтерингом.
«Наши услуги включают в себя обслуживание перерывов на чай/кофе, обедов и «шведских столов», включая оборудование, столовые приборы и посуду, в зависимости от обстоятельств, и мебель. В меню представлены как традиционные молдавские блюда, так и блюда европейской кухни», - рассказывает основатель компании Серджиу Гурэу.
Бизнес-идея и модель были задуманы еще в 2012 году, и запущены на рынок более чем через год, в 2013 году вместе с услугами кейтеринга.
«Мы задумались о бизнес-модели в 2012 году вместе с партнерами организации, особенно с финансистами и государственными органами. Прежде всего, нужен был имидж организации как активного участника социальной сферы, чтобы позиционировать себя как надежного партнера для всех участников, с которыми мы инициировали это социальное сотрудничество. Нам очень помог проанализ опыта других социальных предприятий за рубежом, работающих в аналогичных областях, учебные поездки. Инвестиционный проект поддержали несколько доноров, которые предоставили безвозмездное финансирование для развития идеи социального бизнеса».
В их числе было и Посольство США в Молдове.
В компании работают люди с ограниченными возможностями и неквалифицированная молодежь. Также ищем решения, которые помогут минимизировать негативное воздействие на окружающую среду. Одно из таких - запустить производство кустарной выпечки.
В настоящее время в компании работает более 150 мужчин и женщин, в том числе люди с ограниченными возможностями.Непосредственно в социальном предприятии в настоящее время работают 23 человека: 12 женщин и 11 мужчин, в том числе одиннадцать молодых людей с ограниченными возможностями.
Кроме того, благодаря Floare de cireş SRL 36 пожилых людей бесплатно получают обеды домой три раза в неделю.
В 2018 и 2019 годах около 5% денег, уплаченных клиентами ÎSI Floare de cireș SRL за услуги кейтеринга, были направлены на обеспечение работы службы социальной помощи в столовой в Рэзень.
«Мы находимся на стадии развития и в ближайшем будущем планируем развивать социальный бизнес: расширять клиентский сегмент и выводить на рынок новые продукты. В дополнение к финансовым показателям, которые мы хотим постоянно улучшать, в среднесрочной перспективе мы стремимся удвоить количество сотрудников из неблагополучных слоёв населения, предоставить возможности профессионального обучения для большего числа молодых людей, увеличить количество получателей социальной помощи службы Cantina. В то же время мы озабочены поиском и применением решений, которые помогут свести к минимуму негативное воздействие на окружающую среду, которое оказывает наша компания, включая применение как можно большего количества возобновляемых ресурсов и сырья местного происхождения.
Мы предложили к 2022 году создать мини-кустарную пекарню, которая будет производить с помощью и непосредственным привлечением людей из Рэзень разнообразные традиционные питательные хлебобулочные изделия, которые мы можем ответственно предлагать сообществу. В пекарне будут производиться хлеб и выпечка ручной работы с натуральным майонезом, без дрожжей, консервантов и улучшителей, из свежих ингредиентов, выбранных с особой тщательностью», - говорит Серджиу Гурэу.
