Этот путь прошёл молдавский винодел Николае Трончу из села Перень, района Хынчешть.
«Я постоянно участвовал во всех 17 ежегодных конкурсах на лучшее домашнее вино, которые проводились в районе и в республике», - рассказал Николае Трончу.
Винодел получал различные призы, параллельно учился производить промышленное вино. Затем, когда понял, что может это делать, обратился через организатора конкурсов «Золотая бочка», - Торгово-промышленную палату РМ к международным организациям с просьбой выделить грант на приобретение оборудования для промышленного производства.
В 2016-2017 гг USAID и Правительство Швеции такой грант предоставили, на него винодел купил ёмкости для выдержки и профессиональный пресс. Разливать вино в бутылки, укупоривать его и клеить этикетки ему помогает Ассоциация малых виноделов Молдовы.
На Национальном дне вина-2019, прошедшем в минувшие выходные, Николае Трончу представил свою первую бутилированную продукцию: вино урожая 2017 года.
В ассортиментной линейке пять позиций: два белых сухих, два красных сухих и одно десертное вино. Цена – 80 леев за бутылку. Поскольку вина авторские, на этикетке изображён сам винодел в любимой шляпе, сидящий под раскидистым деревом.
Нужно отметить, что многие туристы приезжают на фестивали, подобные молдавскому Дню вина, именно с целью попробовать уникальные авторские вина, подобные винам Tronciu, которые больше нигде найти невозможно. Во Франции и в других странах с развитым малым виноделием таких туристов возят по маршрутам, соединяющим несколько маленьких шато.
У молдавского фермера 5 га виноградников, в год он изготавливает 8 тонн вина (привычки считать продукцию декалитрами Николае Трончу ещё не приобрёл).
Продукцию Tronciu уже можно продегустировать в некоторых кишинёвских винотеках, также винодел ведёт переговоры об экспорте малых партий в Румынию и другие страны ЕС (Польша, Чехия).
