„De la înființarea sa, Firstline a fost o companie high tech, - spune marketing managerul, Tatiana Melnic. - Iar succesele noastre pe piața autohtonă și pe piețele străine au confirmat corectitudinea acestei abordări. Treptat, acest principiu s-a tranformat într-un mesaj strategic fix. Și, acum, acceptăm pentru proiectare doar acele tipuri de produse, care, actualmente, sunt cele mai noi, atât pe plan regional, cât și mondial.
„Firstline” a pășit în anul 2014 cu o nouă viziune asupra ambalajului băuturilor alcoolice. Până acum, știam doar două tipuri de bază ale îmbutelierii vinului, de exemplu: sticla și bag-in box-ul.
Totodată, există o tendință la nivel mondial: scăderea constantă a prețului pentru ambalaj. Dar, cel puțin, fără a pierde din conservarea calității produsului și fără a reduce atractivitatea lui. De aceea, la începutul secolului XXI, în SUA au început să fie folosite pachete speciale, pentru îmbutelierea vinului, a sucurilor și a altor lichide, cu robinete fixate și orificii destinate facilitării transportului.
Noi am modificat puțin această idee și, acum, le propunem vinificatorilor moldoveni și altor producători astfel de pachete, cu o bază rigidă, un robinet special, Vitop, dotate cu un mâner comod pentru transportare, numite DrinkPack.
Ele sunt confecționate din mai multe straturi de material polimeric, cu o barieră ridicată la permeabilitatea oxigenului. Sunt rezistente la mediile agresive ale băuturilor alcoolice, ale celor cu un conținut redus de alcool și ale băuturilor răcoritoare.
Volumul acestor ambalaje variază între 187-375 ml și până la 1-3 litri.
Mai simplu spus, acesta este analogul pachetului interior din bag-in-box, doar că fără cutia din exterior, care ridică prețul și crește costul transportului. Raportul dintre spațiul ocupat în timpul transportului la DrinkPack în comparație, de exemplu, cu un recipient din sticlă, este de 1:3.
Desenele viu colorate pot fi aplicate pe suprafața pachetului, utilizând flexografia sau tipărirea prin rotogravură. Luând în calcul echipamentele de imprimare, folosite de „Firstline”, consumatorii nu vor vedea diferență în cele două cazuri, la nivelul culorii și a clarității desenului, deosebirea existând la nivelul tehnologiei aplicate. Dar acest aspect este destinat specialiștilor în domeniu.
Acele întreprinderi moldovenești, care dispun de utilaje pentru îmbutelierea vinului în bag-in-box-uri, le pot utiliza și pentru DrinkPack-uri, ele fiind compatibile.
Mai mult, astfel de ambalaje pot fi folosite și de către fermieri, pentru a îmbutelia volumele mici de vinuri, produse de ei. Există niște instalații americane, destul de ieftine și de dimensiuni reduse, iar flexografia și rotogravura, costisitoare de felul lor, pot fi înlocuite cu lipirea unei etichete obișnuite pe pachet.
Cred că sunteți de acord cu faptul că proprietățile de barieră ale acestui tip de ambalaj nu pot fi comparate cu cele ale buteliilor PET, folosite, astăzi, de către micii producători pentru îmbutelierea vinurilor. Produsul nu interacționează cu plasticul și rămâne a fi proaspăt până la 4 săptămâni după deschiderea pachetului. Și e mult mai convenabil decât sticla sau bag-in-box-ul”.
„Al doilea tip de ambalaj flexibil, pe care am început să îl producem în anul 2014, - continuă Tatiana Melnic, - este ambalajul retort, care înlocuiește borcanele din sticlă și cutiile de conserve.
Acesta este un produs inovator și, deocamdată, el este destinat, în mare, nu pentru Moldova, ci pentru țările cu o putere mai mare de cumpărare a populației. De exemplu, în Rusia există doar trei companii mari, care utilizează ambalajul retort pentru păstrarea laptelui, iar pentru una dintre ele, ambalajele sunt furnizate de către Firstline.
Iar în astfel de țări, precum SUA, Germania, Japonia ș.a, în ambalajele retort sunt vândute condimentele, carnea, pastele, sosurile, leguminoasele, diverse mâncăruri pe bază de orez, tocănițele, supele, hamburgerii, steak-urile, chiftelele, carnea condimentată, carnea în ulei, peștele condimentat, peștele în ulei. O direcție aparte o reprezintă hrana umedă pentru animalele domestice, înlocuind, treptat, cutiile de conserve, chiar și de pe rafturile magazinelor specializate din Moldova.
Care este principalul avantaj al ambalajului retort? Inițial, produsul este ambalat și doar după este supus sterilizării prin autoclavizare. Astfel, este garantată lipsa oricăror bacterii.
În plus, unele tipuri de ambalaj retort pot fi folosite în cuptoarele cu microunde. Și, deja după încălzirea lor, pot fi deschise, de exemplu – supele la plic sau orezul cu carne sau fructe de mare, și servite. Acest mod de preparare a hranei corespunde tendinței, existente în țările dezvoltate: în zilele de lucru să pierzi cât mai puțin timp pentru pregătirea mâncării.
Astfel, ambalajul retort ajută nu doar la reducerea cheltuielilor, legate de transport și depozitarea produselor; întruchiparea unui număr nelimitat de idei ale designerilor; micșorarea considerabilă a consumului de energie electrică, în timpul producției, datorită sterilizării într-un termen scurt...
Ci și îmbunătățește gustul produsului: cine nu a simțit un gust metalic al conservelor, ambalate în cutiile din metal?”.
Articol pregătit de MyBusiness.md