Молодая семья фермеров Щербатый из Чимишлии нынешним летом вырастила первый в Молдове урожай фиолетового картофеля. Семена были закуплены в Великобритании и Германии, - сообщает ea.md.
«Такой картофель содержит меньше крахмала, и его прописывают врачи при некоторых слабящих диетах, - рассказал инициатор нового бизнеса Денис Щербатый. - Этот чудо-овощ помогает укрепить иммунную систему, сжигает жир и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания».
Фермеры выделили две основные категории потенциальных клиентов: 1. Рестораны, которые могут захотеть разнообразить гарнирное меню картошкой необычного цвета; 2. Поклонников здорового образа жизни, которые знают о существовании и полезных свойствах фиолетового картофеля.
