Урожай винограда технических сортов в Республике Молдова в 2025 винном году, по оценкам министерства сельского хозяйства и продовольствия, будет на 30–60% выше, чем в 2024 году. В то же время прогнозируемый объём остаётся на 20–30% ниже среднего многолетнего значения. Урожайность будет варьироваться от 5 до 13 тонн с га в зависимости от региона, сорта и применяемой технологии.
Согласно анализу, представленному на заседании Совета по цепочке производства «Виноград, вино, винодельческая продукция и продукты её переработки» (CP FVV), динамика виноградных насаждений в 2025 году определялась рядом климатических факторов. Мягкая зима и нестабильная весна сменились летом, отмеченным водным стрессом средней и высокой интенсивности, который затронул около 70% виноградников. В то же время, несмотря на эти условия, фитосанитарное состояние виноградных лоз было оценено как хорошее, что позволяет получать качественное сырье.
Расходы на содержание виноградных плантаций в 2024 году, включая амортизацию капитальных вложений, составили от 52 до 80 тыс. леев/га. Следовательно, себестоимость производства винного винограда значительно варьируется в зависимости от местоположения, сорта, возраста плантации, применяемой технологии и уровня урожайности. В этих условиях CP FVV рекомендовал установить индикативные закупочные цены на винный виноград в 2025 году в диапазоне 6,5–7,5 леев/кг. Однако фактический уровень закупок может варьироваться в зависимости от сорта, качества и назначения продукции. Так для винограда, предназначенного для вин с географическим указанием и дефицитных местных сортов, рекомендуется цена на 15–30% выше референтного уровня, а для гроздей, используемых в качестве сырья для дистилляции, цены могут быть на 25–30% ниже референтного уровня.
