Воскресенье, 22 января 2023 10:04

Растёт в Молдове. Японцы назвали продукт, замедляющий старение

86970 Pekin Kitay ovoshti baklazhani 250x0 4608.3072.0.0

Баклажан содержит пигмент насунин, замедляющий старение человека. Однако для получения такой пользы от употребления овоща его следует есть вместе с кожурой. Такими рекомендациями поделился медицинский эксперт японского издания Yahoo Japan Кококара.

«Ярко-фиолетовый пигмент насунин является неотъемлемым компонентом баклажана. Он эффективен в профилактике таких заболеваний, связанных с образом жизни, как старение, рак и атеросклероз», — передает издание слова Кококара Далее. Однако, отметил эксперт, насунин содержится только в кожуре баклажана, поэтому при приготовлении овоща следует обязательно ее оставлять.

Летом 2022 года на Центральном рынке Кишинёва баклажаны молдавского производства можно было приобрести за 12-30 леев/кг в зависимости от сорта.

Яндекс.Метрика