Врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с Москвой 24 навала сливу самым полезным фруктом для пожилых.

По словам эксперта, такое звание слива получила прежде всего из-за содержащихся в ней антоцианов. Они не только придают плодам темный цвет, но и защищают организм от воспалений, разрушения клеток и онкологии, пояснила диетолог.

Кроме того, слива способна очищать организм от токсинов, подчеркивает врач.

"Понятно, что в старости клетки разрушаются значительно интенсивнее, особенно когда они воспалены. Образуется эндотоксин, так называемый. Мы часто можем даже видеть у пожилых липофусцин: такие пятна на коже появляются, цвет кожи меняется. Даже запах характерный от тела. Это продукты распада превалируют над обновлением клеток. И их тоже нужно выводить", – поясняет Соломатина.

В сливе много клетчатки, она выводит в том числе вот эти токсины, нуклиды, соли тяжелых металлов, остатки поломанных клеток, сказала Елена Соломатина, врач-диетолог.

Также слива нормализует функцию кишечника, а от его здоровья зависит и иммунная система, и настроение, говорит эксперт. Чтобы слива принесла пользу, диетолог советует есть примерно три штуки в день.

В этом году цена на молдавскую сливу достаточно высокая, на прошлой неделе она стоила оптом 6-7 леев за килограмм.

Обычно конец лета, особенно в засушливые годы, является началом экспорта молдавской сливы на рынки стран ЕС и СНГ. В этом году активный экспорт сливы в обоих направлениях отложен. Российский рынок в настоящее время недоступен для молдавских экспортеров из-за эмбарго. Снабжение белорусского рынка невелико, так как местные покупатели ставят неприемлемые условия для молдавских поставщиков. Экспорт ориентирован на Румынию и Польшу, но он не систематичен, а представляет собой относительно небольшие разовые поставки. По словам торговцев, процесс активируется со второй недели сентября.

По состоянию на конец августа основными покупателями молдавской сливы являются местные ритейлеры, а также консервные заводы и румынские производители алкоголя.

В прошлом году урожай сливы в стране составил порядка 105-125 тыс. тонн (в 2020 – около 65 тыс. тонн, в 2019 – 109 тыс. тонн, в 2018 – 133 тыс. тонн).

В 2021 году Молдова экспортировала более 52 тысяч тонн сливы, 50% из которых ушло на рынки Евросоюза.