Об этом «ЛП» сообщили операторы пивного рынка, отметив, что нынешний сезон для большинства из них окажется провальным. По словам гендиректора чимишлийского пивзавода «Cogîlnic» Анатолия Демченко, у региональных пивоваров продажи снизились минимум на 30%.
«В июне мы вынуждены были поднять цены от 20-25%, - отметил г-н Демченко. - У всех растут издержки, особенно - на сырье. Если до сих пор мы закупали солод из Румынии по 465 евро/тонна, то с 1 июля цена выросла до 746 евро. В 2021 году солод нам обходился почти вдвое дешевле - $390, соответственно, и розничные цены были стабильнее. Такая же ситуация с квасом. Концентрат квасного сусла мы закупали по $0,63 за 1 кг, а сейчас — по 0,78 евро. При этом такая цена только у российских поставщиков. Сусло из Беларуси сейчас предлагается по 1,3 евро за кг, сусло из Украины — по 1,15 евро, однако поставки украинцев ничем не гарантированы, поэтому вести бизнес с ними пока рискованно», пишет logos.press.md.
Молдавские операторы подчеркнули, что на конечную цену повлияла и логистика: транспортные издержки подорожали в разы. К примеру, до нынешнего сезона одна поставка из России на автомобиле в 20тонн обходилась в $1,5 тыс., а в июне-июле — уже в 4 тыс. евро.
Как сообщил директор по продажам «Efes Moldova» Александру Пасат, из-за военных действий в Украине, а также введенных санкций против России и Беларуси (с последующим подорожанием логистики), структура продаж пива в Молдове полностью изменилась.
«В начале лета импортеры потеряли на 23% больше по сравнению с поставками прошлого года. При этом пивной импорт из Украины сократился на 30%, России - на 95%, Белоруссии - на 90%. Но учитывая, что в структуре внешних закупок основные поставки обеспечивали украинские пивовары, по факту доля импорта в общем объеме снизилась на 70%».
Г-н Пасат согласился с тем, что в этом сезоне пивной рынок повысил ценник на 25% из-за подорожания сырья и энергоресурсов. Однако он уточнил, что данные показатели пока ниже роста затрат, которые составляют около 35%.
Нужно учесть, что пивной импорт в последние годы занимает 27% рынка, а это порядка $23 млн. Крупнейшие поставщики, кроме Украины — румынские операторы, которые уже отвоевали себе (не без помощи «Kaufland») почти 10% сегмента рынка.
Что касается украинских поставщиков, то нынешний сезон для них оказался сложнейшим. По данным ассоциации «Укрпиво», в 2022 году в Украине на 32% сократилось производство пива, и на 42,5% — производство солода. Всего с января по июнь включительно соседи произвели 57,6 млн декалитров пива. Это лишь 65% от показателей аналогичного периода 2021 года.
В прошлом году Молдова закупила в Украине пива более чем на $7 млн, из которых $5,7 млн пришлись на поставки с января по сентябрь. В первый ковидный год украинский пивной импорт был значительно меньше — на $5 млн. В этом сезоне показатели будут еще ниже.
По данным операторов, категория «супер-премиум» будет дорожать, и к концу года ее ценник повысится минимум на треть. В Ассоциации пивоваренных заводов Германии (DBB) уже заявили, что расходы немецких производителей растут: энергоресурсы подорожали на 250%, пивной солод — на 70%, а тара и поддоны для готовой продукции - на 150%. Ситуация может спровоцировать скачок цен на 30% еще до конца «горячего» сезона, и крупную сетевую розницу об этом предупредили.
Это отразится на конъюнктуре. В Ассоциации молдавских пивоваров сообщили для «ЛП», что спрос в сезоне-2022 остается полярным. Дорогой сегмент «супер-премиум» с начала года вырос на 40%. Также увеличился товарооборот крафтового пива и сегмента «эконом». Средний ценовой сегмент (бюджетообразующий для пивоваров) просел еще в прошлом году и продолжает снижаться. Абсолютный тренд этого сезона — рост продаж безалкогольного пива, в целом, на 9%. Но это — мировая тенденция.
Так, безалкогольный сегмент худо-бедно рос с 2015 года, но в пандемийном 2020 году мировые продажи этой категории пива упали на 4,6% — до $15 млрд. В нынешнем году они неожиданно выросли на 8-9% и, по данным исследовательской компании IWSR, к 2025 году рынок достигнет $23,27 млрд. Но крупнейшими по обороту остаются Германия, Испания, Франция и Великобритания, на которые приходится до 40% продаж. Эти страны и будут задавать европейскую «пивную моду».
Молдавский рынок пива остается малоемким, по объему не превышает 105 млн литров в год. В нынешнем сезоне данный уровень вряд ли сохранится. По словам Анатолия Демченко, пивовары всегда ориентировались на июль, он был индикатором всего сезона. «Июнь оказался очень вялым по продажам, а июль и вовсе «мертвый», - пояснил пивовар. - В этом месяце мы почти ничего не отгрузили региональным дистрибьюторам, поэтому склады заполнены, а производство работает в полсилы. Нас не спасло даже производство кваса: у большинства молдавских предприятий квас — сезонный, побочный продукт, который хорошо поддерживает летом. На квас ценник вырос минимум на 20%, и продать его сейчас крайне сложно».
Молдавский рынок кваса варьирует в пределах 3 млн литров в год, вернее — в полгода. Если торговля пивом начинает расти при температуре воздуха в 16 градусов, то продажи кваса активизируются только при 30 градусах. Именно поэтому пивоварни варят его с мая по сентябрь, хотя основной оборот всегда приходится на три летних месяца. Они весь год «кормят».
По данным Ассоциации производителей пива и безалкогольных напитков, за время пандемии появилось порядка 20-ти мини-пивоварен, но в производстве кваса задействованы лишь 14 предприятий. Крупнейшие из них - кишиневские «Efes Moldova» («Kvassika») и «Fros Import» («ZlatoCvas»), бэлцкие «Rusnac-MoldAqua» («Cvasov») и «Beermaster» («Cvas Fermentat Bocikovoi»), чимишлийский «Cogîlnic» («Cvas Cogîlnic»), сынжерейский «Gelibert» («Cvas Derevenschii»), «Kellers» из Будешть («Kellers Cvas de pîine») и кахульский «Bere Unitanc» («Cvas Spicuşor»). Не все вышли в розницу в текущем году - пивовары экономят на издержках, и квас стал аутсайдером сезона-2022.
Ирина МАЦЕНКО
