В прошлом году компании Avicola SA (с. Корлэтень, р-она Рышкань) удалось экспортировать в Ирак 10 млн яиц на общую сумму $500 000. В нынешнем году цены несколько упали, поэтому пока за проданные 3 млн штук удалось выручить только $125 тыс, сообщает Экономическое обозрение "Логос-пресс".
Как пояснила менеджер предприятия Светлана Урзика, фабрика оборудована по последнему слову техники, в производственных цехах обычно находится один человек, редко – двое.
В процессе производства яйца сразу разделяются на две категории – А и В. Вторая категория – грязная или с трещинами, сразу идет на переработку в яичный порошок или меланж. Сортировку проводит электроника.
Яйца категории А компьютер оценивает не по размеру, а по весу, и делит на три сорта: S (маленькие), M (средние) и L (крупные). После они автоматически расфасовываются в клетки и далее – в торговлю.
