Для внутреннего рынка и на экспорт
Игорь Голбан стал одним из первых производителей органической облепихи в Республике Молдова.
Он купил сельскохозяйственные угодья в родном селе в районе Штефан-Водэ, чтобы в 2019 году начать выращивать орехи и миндаль по экологической системе.
Решение начать выращивать облепиху было основано на тщательном анализе и технико-экономическом обосновании, проведенном совместно со специалистами из ЕС, которые убедили его в необходимости сделать новый шаг: «Хотя люди мало знали об облепихе, я решил сажать её на своей земле, потому что мы изучили ее пользу для здоровья и потенциальную прибыль. Есть тенденция роста спроса на европейском рынке. Облепиха является мощным антиоксидантом, иммуностимулятором и обладает многими другими полезными свойствами для организма. Не зря её называют румынским женьшенем и это чудо природы», — говорит предприниматель.
Через три года после посадки собрал первый урожай, после чего начал активное продвижение в социальных сетях, на ярмарках и выставках. Сейчас в компании Biantti, которую открыл Игорь Голбан, облепиха — настоящая звезда, здесь производят широкий ассортимент экоблюд из этого чудо-фрукта, а также из его плодов и семян.
Желая развивать свой бизнес, Игорь Голбан обратился к внешним источникам финансирования для оснащения предприятия современным оборудованием, а также для увеличения его экспортного потенциала. Предприниматель участвовал в нескольких грантовых конкурсах, организованных проектом ПРООН «Развитие экспортных мощностей на берегах Днестра» (AdTrade). Благодаря финансовой помощи, полученной от Швеции и Великобритании в рамках проекта UNDP/AdTrade, Biantti стала одной из немногих компаний в Республике Молдова с замкнутым технологическим циклом производства.
«С помощью современного оборудования и инновационных технологий мы создали полный рабочий цикл, благодаря которому больше не пользуемся сторонними услугами и производим широкий ассортимент экологически чистой продукции, без отходов производства», — говорит Игорь Голбан.
На полученные деньги закуплено оборудование для отжима и пастеризации сока облепихи, оборудование для обезвоживания, термошоковой заморозки плодов, упаковки продукции и переработки масел. Кроме того, были построены канализационная система, резервуар для хранения сточных вод и биоочистные сооружения.
Также при поддержке ПРООН компания приобрела линию по производству экологически чистого и бутилированного облепихового масла. Это стало возможным в рамках проекта «Миграция и местное развитие» при финансовой поддержке правительства Швейцарии. Кроме того, Игорь Голбан был включен в местный и региональный туристический маршрут, туристы получили возможность посетить плантации облепихи и проследить за процессом розлива масла.
Инновационные технологии позволяют в полной мере использовать продукты, поступающие с поля, а также повышают эффективность и скорость обработки: «С помощью современной линейки закупленного оборудования мы полностью используем облепиху. В первую очередь получаем сок. Из оставшейся мякоти мы производим чай, семена проходят через специальное сито, отделяются и из них производится масло холодного отжима. Ничего не выбрасывается. Если до сих пор мы перерабатывали до 300 кг/сутки, то с помощью этих высокопроизводительных машин предприятие может перерабатывать до 3-4 тонн продукции за то же время».
Игорю Голбан удалось оформить международно-аккредитованные сертификаты качества, а это означает «визитную карточку» безопасности товара для завоевания новых рынков: «Сейчас 90% продукции, производимой компанией Biantti, реализуется внутри страны и только 10% идет на экспорт. Мы планируем изменить эту цифру, начиная с нынешнего года».
