Технология изготовления имбирных пряников с пищевой печатью известна довольно давно, но в Молдове она появилась всего несколько месяцев назад.
Внедрять её начало небольшое семейное предприятие Sweet Print, учреждённое Валентином и Светланой Сментына. Пока такие пряники производятся только под заказ.
Как рассказал mybusiness.md Валентин Сментына, для производства съедобных картинок для таких пряников требуется специальная бумага (их существует несколько типов) и опять-таки специальный принтер, печатающий пищевыми красками.
А дальше – полёт фантазии не ограничен. Такие пряники-сувениры заказывают на свадьбы (естественно, с портретами жениха и невесты); на корпоративы (с логотипом фирмы); на дни рождения и многие другие праздники. На Пасху, 8 марта, День защитника Отечества, различные детские мероприятия… Например, их вручали участникам конкурса мини-мисс и мини-мистер Молдова Babyuno-2017 (церемония проходила в феврале нынешнего года).
В перспективе у Sweet Print – серийное производство для розничной торговли.
Стоят такие полностью съедобные сувениры от 15 леев за штуку.
