De la calfă la femeie de afaceri
E incredibil, dar piața de flori pe strada Bănulescu-Bodoni din centrul Chișinăului e cea mai mare din Europa. Trandafiri proaspeți sunt furnizați din Olanda, lalelele din Franța, orhideele din Ecuadorul îndepărtat. Această geografie floristică timp de mai mulți ani constituie o parte din viața Aureliei Malai. După ce și-a legat viitorul de cifrele și formulele contabile, ea nici nu-și mai imagina că adevărata sa vocație va fi într-un domeniu diferit.
"La fel ca și majoritatea colegilor mei, la mijlocul anilor 90 eu am rămas fără serviciu. Nu mai erau posturi vacante pentru specializarea mea, deaceea am decis să mă angajez pentru o perioadă scurtă de timp în calitate de vânzătorul de flori. Timp de doi ani spălam vasele, ornamentam tulpinile, învățam arta floristică. La un moment dat mi-am dat seama că nu îmi fac meseria pentru bani, ci din cauza că am grijă de flori, și anume alcătuiesc buchete, ceea ce îmi plăcea mult. La fel de important e faptul că această pasiune își găsea reacții pozitive din partea clienților mei. Atunci m-am gândit să încep să lucrez în scopuri personale.
De la început a fost ciudat să manevrez corabia într-un mod individual, deaceea l-am angajat pe fratele meu în calitate de partener de afaceri. Viorel este și el o persoană creativă. (Suntem diferiți după caracter, dar e mai ușor să ajungi la un numitor comun și să te înțelegi cu o persoană apropiată decât cu un străin). Capitalul inițial a fost de 200 de dolari. Banii respectivi au fost suficienți numai pentru achizinționarea materiei prime. Am fost nevoiți să împrumutăm bani pentru a arenda un butic. Furnizorul de flori ne-a făcut și el o favoare și a dat primul set de flori sub formă de datorii. Am început meseria în calitate de florari începători, după am frecventat cursuri de practică în Kiev, Moscova și Sankt-Petersburg. Dar pot afirma că fără o atitudine corespunzătoare nu am fi avut succes. Florarul nu este doar un artist, dar și un maestru. El niciodată nu va avea mâini frumase, deoarece un profesionist ce are un anumit nivel de respect față de sine nu-și va permite să lucreze în mănuși de protecție – florile au nevoie să fie simțite. Cercul de clienți se formase rapid, ne-a fost de ajutor publicitatea prin recomandarea verbală, iar simțul stabilizării afacerii pe piață a venit abea peste cinci ani".
Florisitca – un sector neobișnuit al pieței
Din primele zile de muncă, Aurelia și Viorel Malai și-au stabilit direcția de orientare a artei – nu li era interesant să facă ceva banal. Au decis nu doar să creeze buchete de flori, ci compoziții întregi. În acea perioadă de timp, așa o decizie era ceva nou și ciudat, iar capodoperele erau destinate clienților îndrăzneți și speciali.
"În Moldova persistă un obicei vechi de a cadona flori celor iubiți, indiferent de ocazie sau motiv. Iar bărbații noștri (fiind clienții noștri de bază) au reușit să demonstreze că sunt gata să le surprindă pe femei prin niște buchete creative și ieșite din comun. Nu este doar un cadou individual, o astfel de compoziție poate să bucure ochiul și să aducă emoții pozitive o perioadă îndelungată de timp. Diferența de prețuri pentru buchete uzuale și cele compoziționale este mică, ceea ce nu este corect. Când o lucrare este realizată "en detail", după o tehnologie specială, iar timpul cheltuit pentru producerea ei depășește câteva ore bune de muncă continuă, prețul ei ar trebui să fie mult mai mare. Însă originalitatea floisticii în Moldova nu este la fel de bine apreciată ca în Ucraina sau Rusia. Deaceea noi lucrăm la comandă, realizăm decorații de flori pentru evenimente. "Sezonul cald" aici se consideră toamna (nunți) și sărbătoarea de 8 Matie. În ajunul sărbătorii respective nu dormim 2-3 nopți la rând pentru a satisface cerințele tuturor clienților. În prezent, printre ei se numără atât băncile, cât și câteva persoane importante din țară".
Riscul și profitul se combină într-un ambalaj
Micul business floristic nu necesită un capital inițial mare, la fel și cererea pentru flori nu scade niciodată . Totuși, antreprenoriatul din sfera dată este unul din cele mai imprevizibile. Florile sunt un produs blând și ușor alterabil, și dacă la achiziție nu vei analiza fiecare floare în parte și nu vei calcula corect cantitatea lor și sortimentul, nu vei ști condițiile de îngrijire ale diverselor categorii de plante, întregul plan de afaceri poate aduce doar pierderi.
"Afacerea respectivă nu este ușor realizabilă, este laborioasă, și înainte de a pătrunde în ea, aceasta trebuie să fie analizată minuțios. Businessul cu flori trebuie să fie studiat de la zero, ori să rămâne neatins. Aici e greu de prezis ceva. Răspunsuri la întrebări vin odată cu timpul. Florart lunar investește în flori de la 60 până la 80 de mii de lei, neluând în considerare cheltuieli pentru accesorii. 10-20% din suma respectivă sunt cheltuieli planificate: florile ofilesc, își pierd calitățile comercializabile ș.a.m.d. Dacă vom omite impozitele, un preț ridicat pentru arenda încăperii (500 de euro), salariile, atunci venitul consituie aproximativ 40%. Dacă o persoană își planifică instant un profit mare în afacerea florală, ea imadiat își va pierde interesul. Abea atunci când omul se interesează mai mult de rezultate bune, cunoștințe, experiență, profitul va fi mai mare. Noi investim profitul obținut în dezvoltare. Iar în 15 ani planificăm să deschidem un studiou floristic. Proiectul dat ne va costa 60 de mii de euro. Prețul pentru un singur frigider-vitrină va fi de 10 mii de euro. Pe lângă sursele proprii de finanțare, noi planificăm să cerem un împrumut de la bancă".
Probleme floristice
Chiar dacă 10 ani în urmă profesia de "florar" în Moldova era rar întâlnită și nici nu intra în Registrul de specialități tradiționale, în prezent sunt multe persoane ce lucrează oficial sau ilegal în domeniul dat. Lipsa unei concurențe sănătoase provoacă apariția unui număr mare de probleme – începând cu dumpingul și până la calitatea proastă a serviciilor oferite.
"Au apărut mulți florari-amatori pe site-uri de oferte de pe Internet. Ei, ca și majoritatea vânzătorilor de flori din Chișinău, nu știu ce înseamnă legea, astfel nu plătesc impozite la stat. Eu, fiind un antreprenor ce lucrează legal, mă simt ofensată. În toată lumea vânzările de flori sunt patentate, în Moldova florarii au fost obligați să deschidă SRL. Dar e greu să duci contabilitatea în afacerea noastră – dimineața floarea este proaspătă, iar seara deja nu.
La fel aș dori ca în țara noastră să apară piețile standarde cu ridicata, cum sunt cele din Moscova sau Kiev. Dar totuși, fără să atrag atenție asupra greutăților pe care mereu le rezolv, florar va rămâne cea mai frumasă specializare din lume. Doar e o fericire să lucrezi lângă frumosul și să-l dăruiești oamenilor! ".

Articol pregătit de MyBusiness.md