Organizator: Centrul Internaţional de Expoziţii „Moldexpo” S.A.
Suport oficial: Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare al Republicii Moldova
Parteneri: Asociația Națională a Industriilor de Panificație și Morărit din Republica Moldova
Compania RODALS SRL
Compania MGM SRLUnitatea Producătorilor de Ambalaj din Republica Moldova
Asociația Culinarilor Catering Moldova
Compania Plasma RTI SRL
| 25 mai, miercuri |
|||
| 10:00 – 18:00 |
Programul expoziţiilor FOOD & DRINKS, FOOD TECHNOLOGY, PACKAGING. DEPOT. |
Pav. central, nr. 2, spaţiile expoziţionale exterioare |
|
| 11:00 |
Ceremonia de inaugurare a Expoziţiilor internaţionale specializate „Food & Drinks”, „Food Technology” şi „Packaging. Depot”. |
pavilionul nr.2. |
|
| 14:00 |
Business Networking Event |
Restaurantul"Casa Sărbătorii" |
|
| Pe parcursul zilei |
Master-class susținut de brand-barmanii MONIN (Rusia). Master-class susținut de brand-managerul de vânzări iSi (Belgia) |
Standul Global Bar,spațiul exterior |
|
| Pe toată durata de desfăşurare a expoziţiei: |
Ø Master-class: coptura franceză. Ø Master-class: Prezentarea procesului tehnologic de coacere a produselor de patiserie congelate. Ø Concursul consumatorului "Cea mai gustoasă pâine". |
stand BONGARD, pavilionul central stand RODALS, pavilionul central pav. 2 |
|
| 26 mai, joi |
|||
| 10:00 – 18:00 |
Programul expoziţiilor FOOD & DRINKS, FOOD TECHNOLOGY, PACKAGING. DEPOT. |
Pav. central, nr. 2, spaţiile expoziţionale exterioare |
|
| 10:30 - 11:00 |
Seminar: Oportunități de finanțare pentru antreprenorii moldoveni. Organizator: Proiectul Băncii Mondiale Ameliorarea Competitivității. |
Sala de conferințe, pavilionul central |
|
| 11:00 |
Ceremonia de deschidere a Campionatului Gastronomic International, ediția a V-a |
pavilionul central |
|
| 11:30 - 16:00 |
Desfășurarea Campionatului Gastronomic International, ediția a V-a Festivalul plăcintelor. Odă Pâinii. |
pavilionul central |
|
| 11:30 - 12:30 |
Seminar: Prezentarea Regulamentului cu privire la modul de repartizare a mijloacelor fondului de subvenționare a producătorilor agricoli pentru 2016. Raportor: Galina Petrachi, director adjunct al AIPA. Organizatori: Agenția de Intervenție și Plăți pentru Agricultură; Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare al Republicii Moldova. |
Sala de conferințe, pavilionul central |
|
| 12:00 - 15:00 |
Master-class cu reprezentantul companiei RATIONAL. |
Standul MGM, pavilionul central |
|
| 13:00 - 15:00 |
Masă rotundă: „Tehnologii în procesarea materiei prime agroalimentare”. Moderatori dr. Eugen Iorga şi dr. Vavil Caragia 1. Semifabricate tocate din carne de ovine cu adaos de şrot de nuci. Raportor Irina Grumeza 2. Noi perspective privind utilizarea tehnologiei de extrudare pentru obţinerea produselor alimentare din materia primă autohtonă. Raportor dr. Larisa Iuşan 3. Dezvoltarea tehnologiei de fructe deshidratate îndulcite. Raportor dr. Galina Şleagun. 4. Tehnologii inovaționale de fabricare a produselor alimentare cu structura prestabilită. Raportor dr. Janna Cropotova 5. Diversificarea gamei de produse alimentare cu adaos de ingrediente rezultate din aplicarea metodelor inovative de extracţie. Raportor Olga Migalatiev 6. Procese moderne aplicate la fabricarea produselor non alcoolice din struguri nematurizaţi. Raportor Roman Golubi 7. Metode de determinare a falsificărilor laptelui. Raportor Elena Voitco Organizatori: Institutul Științifico-Practic de Horticultură și Tehnologii Alimentare; Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare al Republicii Moldova. |
Sala de conferințe, pavilionul central |
|
| Pe parcursul zilei |
Master-class susținut de brand-barmanii MONIN (Rusia). Master-class susținut de brand-managerul de vânzări iSi (Belgia) |
Standul Global Bar,spațiul exterior |
|
| 27 mai, vineri |
|||
| 10:00 – 18:00 |
Programul expoziţiilor FOOD & DRINKS, FOOD TECHNOLOGY, PACKAGING. DEPOT. |
Pav. central, nr. 2, spaţiile expoziţionale exterioare |
|
| 10:00 - 16:00 |
Desfășurarea Campionatului Gastronomic International, ediția a V-a Festivalul sarmalelor. |
pavilionul central |
|
| 11:00 - 13:00 |
Seminar: 1. Soluții CAREL pentru automatizarea instalațiilor frigorifice. 2. Soluții ZANOTTI pentru industria frigului. Organizator: KRR Electric SRL Locul desfăşurării: sala de conferințe, pavilionul central. |
Sala de conferințe, pav. central |
|
| 12:00 - 15:00 |
Master-class cu reprezentantul companiei RATIONAL. |
Standul MGM, pavilionul central |
|
| 12:00 |
Platformă de afaceri pe tema "Tehnologii și principii de ambalare a produselor exportate" Programul include: 1. Master-class "Principiul paletizării produselor exportate" 2. Reuniunea reprezentanților industriei ambalajelor cu producătorii agricoli. 3. Organizarea unei tombole pentru invitați. Premiul mare - "Materiale de ambalaj pentru paletizarea a 20 de tone de produse agricole (paleți, colțare de protecție de carton, curele, elemente de fixare (cataramă), elemente de întindere pentru banda de legat, folie stretch extra Organizator: Unitatea Producătorilor de Ambalaj din Republica Moldova |
Standul PROPAC, pavilionul central |
|
| 28 mai, sâmbătă |
|||
| 10:00 – 18:00 |
Programul expoziţiilor FOOD & DRINKS, FOOD TECHNOLOGY, PACKAGING. DEPOT. |
Pav. central, nr. 2, spaţiile expoziţionale exterioare |
|
| 9:00 - 12:00 |
Desfășurarea Campionatului Gastronomic International, ediția a V-a Hora Mămăliguței. |
pavilionul central |
|
| 11:00 |
Platformă de afaceri pe tema "Tendințe globale privind ambalarea produselor de panificație." 1. Curs pe tema: "Tendințe globale privind ambalarea produselor de panificație, marcate la expoziția internațională debrutărie, patiserie şi cofetărie – IBA, organizatăla München în 2015. Speaker - Serghei Vasik. 2. Organizarea unei tombole pentru invitați. Premiul mare - "Materiale de ambalare - folie BOPP (polipropilenă) imprimată pentru ambalarea a 20 de tone de pâine." Organizator: Unitatea Producătorilor de Ambalaj din Republica Moldova |
Standul PROPAC, pavilionul central |
|
| 12:00 |
Decernarea învingătorilor concursului NOUTATEA ANULUI - 2016, organizat în cadrul expozițiilor Food Technology și Packaging. Depot. Organizatori: Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare al Republicii Moldova și CIE Moldexpo SA. |
Pavilionul central |
|
| 29 mai, duminică |
|||
| 10:00 – 16:00 |
Programul expoziţiei FOOD & DRINKS. |
pavilionul nr. 2, spaţiile expoziţionale exterioare |
|
| 12:00 |
Decernarea învingătorilor Concursului consumatorului "Cea mai gustoasă pâine". |
pavilionul nr.2. |
|
