Să pui pe picioare o fermă de tauri nu este simplu, dar profitul care se poate obţine merită tot efortul. Asta ştie Tudor Ungureanu, antreprenor din satul Fârlădeni, raionul Hânceşti,care dezvoltă o asemenea afacere deja de trei ani.
Iniţial, avea în grajd doar 50 de capete, acum are câteva mii. Pe lângă comercializarea cărnii, omul de afaceri produce energie din gunoiul din grajduri.
"E tot automat, bălegarul se duce automat, mâncarea se dă automat, apă automat. Deci, oamenii se uită după ei poate vreunul se anină cu piciorul ori altceva", a spus Tudor Ungureanu, proprietarul fermei.
Din bălegar, care se acumulează zilnic în jur de 30 de tone, este produs biogaz, care este transformat în energie electrică.
"Balega se trage manual, în rest totul este mecanizat. Se apăsă pe buton și transportatorul trage screperul. Ajunge și totul cade în șanț și pleacă mai departe la vale la biogaz", a declarat Tudor Ungureanu, proprietarul fermei.
"Tot gunoiul se scurge în groapa aceasta. Aici se curăță, se scoate toată murdăria care o aruncă buhaii ce e mai gros, siloz, fân. El se filtrează și curge curat în groapa de alături. De aici el pleacă direct la digestere la biogaz", a zis un martor.
Ferma activează pe baza energiei electrice produse acolo. În acest scop este utilizată doar jumătate din cantitate. Restul este vândută, iar câştigul lunar este de aproape un milion de lei.
"Producem 1080 Kw pe oră. Mai departe îi dăm în rețeaua de 10 Kw. Undeva pe oră, folosim aproximativ aproximativ 500 Kw, depinde ce lucrează", a declarat Tudor Ungureanu, proprietarul fermei.
După ce ajung la greutatea de 750 de kilograme, taurii sunt exportați în țările arabe. Un kilogram în viu este vândut cu peste 30 de lei.
"Sunt selectați tauri care sunt pe linie genetică pentru producerea cărnii. Orientat spre direcția ca să primim mai mare procentul de carne, masă musculară. Avem pestrițe olandeze, avem roșii de stepă, rasa tradițională a Republicii Moldova", a spus Nicolae Cibotaru, veterinar.
Autoritățile își propun ca, în cel mai scurt timp, să fie exportată și carne procesată.
"Dacă vom trece de la exportul de animale vii la exportul de carne și vom procesa profund, evident că vom spori mult plusvaloarea și încasările din vânzările din export. Întreprindem toate măsurile ca să avem dreptul de a exporta carnea deja procesată", a declarat Gheorghe Gaberi, directorul general ANSA.
În perioada ianuarie-noiembrie 2017, ţara noastră a exportat carne și preparate din carne în valoare de peste 17 milioane 300 de mii de dolari. Animale vii sunt transportate în mai multe ţări ale lumii, printre care Liban, Irak şi Egipt.
publika.md
