A decis să-şi construiască viitorul acasă şi a investit în viticultură. Vorbim despre Vasile Vutcărău din satul Sireți, raionul Străşeni, care gestionează propria pepinieră.

Anual, el produce aproximativ şapte milioane de butași de viţă de vie. Fermierul şi-a deschis şi o mică vinărie în preajma podgoriilor sale.

"I-au în mână stângă un butaş portaltoi, în mâna dreaptă un ochi altoi şi la maşina de altoit le fixează, le uneşte şi asta este însăşi procesul de altoire."

Timp de trei ani, Vasile Vutcarău a muncit într-o pepinieră de viţă de vie din Franţa, unde a învăţat procedee tehnologice de îngrijire a butaşilor. În 2001 a revenit acasă şi şi-a deschis propria afacere.

"La început am altoit în jur la 60 mii butaşi. Din 2001 anual tot măream volumele, aşa că de la 60 mii butaşi la momentul de faţă altoim peste 6 milioane", a afirmat producătorul butaşi de viţă de vie, Vasile Vutcărău.

"Butaşii altoiţi ei sunt scufundaţi într-un amestec de parafină fierbinte, la temperatura de 80-82 de grade. Parafina conţine hormoni de creştere şi fungicide."

Înainte de a fi plantaţi în câmp, butaşii altoiţi trebuie să stea în rumeguş de lemn sau în apă, la o temperatură de aproape 35 de grade.

"Încă nu sunt formate rădăcinele, dar dacă le vom mai ţine câteva zile în aceste condiţii, numai decât se vor firma şi rădăcinele", a spus producătorul butaşi de viţă de vie, Vasile Vutcărău.

Agricultorul are aproximativ 40 de soiuri de viţă de vie, dintre care 15 sunt tehnice. Pe lângă pepinieră, bărbatul are şi o mică vinărie.

"Luând exemplu de la marele pepinieri europene, mai ales cele din Franţa şi Italia, care au în incinta pepinierii sale obligator o mini vinărie, unde îşi testează clonele respectiv în vinuri", a spus producătorul butaşi de viţă de vie, Vasile Vutcărău.

Un butaş altoit de viţă de vie poate fi cumpărat cu aproximativ 15 lei.


publika.md