Aproximativ 85 la sută dintre alimente nu sunt produse, transportate şi vândute în condiţii igienice. Constatarea aparține specialiștilor Centrului Naţional de Sănătate Publică. Ei au cercetat peste nouă mii de probe prelevate pe parcursul anului trecut. 

În produsele alimentare examinate au fost depistate mai multe bacterii ce provoacă salmonela.

De exemplu, în jumătate dintre probele investigate au fost descoperite 32 de tulpini.

Cele mai contaminate cu acest tip de bacterie sunt produsele de origine animală. Iar în trei la sută dintre cazuri au fost descoperite microorganisme ce grăbesc alterarea alimentelor.

Potrivit statisticilor, în primele șase luni ale anului, 57 de oameni au făcut toxiinfecții alimentare după ce au consumat alimente preparate din ouă, carne sau pește.


Sursă: publika.md

Foto: sfera.fm