Nu toate femeile contemporane pregătesc pentru iarnă diverse salate, conserve sau compoturi. Într-adevăr, de ce nevoie, dacă în toate supermarketurile sunt o mulţime de conserve care pot diversifica masa în perioada rece a anului. Cu atât mai mult, că vara nu trebuie de stat în sudoarea frunţii şi de pregătit conserve pentru iarnă.
Însă toţi sunt de acord, că conservele de casă se deosebesc puternic la gust de produsele din magazine. Reieşind din aceasta, se poate face o afacere bună – businessul cu conservele de casă.
În calitate de potenţiali clienţi pot fi toţi cei care preferă conservele gustoase de casă, iar numărul acestora este destul de mare.
Piaţa de desfacere a producţiei. Un loc foarte bun pentru comercializarea conservelor de casă pot fi alimentarele mici din curte. De asemenea, conservele pot fi comercializate în gheretele de legume din apropierea casei sau lângă spitale şi policlinici. În acest caz, lumea va ieşi de la medici şi va putea procura imediat vitamine în borcane şi sticle. Totodată, publicitatea privind produsele propuse poate fi plasată pe Internet, de exemplu, lângă recetele diferitor bucate. Însă trebuie de avut în vedere, că informaţia trebuie plasată pe site-urile care sunt vizitate, în special, de către locuitorii oraşului în care trăiţi.
Cea mai eficientă publicitate va fi „radioul de sarafan”, însă doar în cazul în care producţia va fi gustoasă şi calitativă informaţia se va răspândi rapid în tot cartierul.
Să examinăm ce anume trebuie de pregătit în primul rând, care produse vor avea succes la cumpărători.
În primul rând, este vorba despre castraveţii muraţi, care se bucură de succes anul împrejur (mai ales de Revelion), dar şi de roşiile murate. Al doilea loc în topul preferinţelor îl ocupă dulceaţa, în primul rând, cea de zmeură şi coacăză, deoarece aceste pomuşoare sunt bogate în vitamine şi sunt la mare căutare în perioada rece a anului, când bîntuie virozele.
De asemenea, nu trebuie ignorate nici fructele în suc propriu, care de asemenea, se bucură de popularitate în ajunul Revelionului şi altor sărbători, când gospodinele de obicei coc torturi şi alte copturi.
Cât priveşte compoturile, acestea trebuie să fie mai ieftine, decât sucurile. De regulă, aceste conserve nu se bucură de prea mare succes, la fel ca şi salatele.
Bineînţeles, unele salate conservate sunt la căutare, însă doar la o parte mică a populaţiei.
Nu uitaţi nici de vinetele coapte, gogoşari sau sucul de tomate.
A rămas doar să stabiliţi cine va pregăti toate aceste produse:
1. Conservele pot fi preparate de sine stătător sau în ajutor pot fi invitate rudele.
2. Pot fi invitate gospodinele care doresc să câştige ceva bani. În această calitate sunt bune gospodinele de vârstă pensionară. De regulă, acestea cu greu îşi pot găsi un serviciu, de aceea vor fi bucuroase să câştige un ban în plus.
3. Toată producţia poate fi procurată angro de la gospodine, iar ulterior să fie comercializată. Însă în acest caz nu veţi putea fi siguri sută la sută de gustul şi calitatea acestor conserve.
Materialul a fost pregătit de MyBusiness.md
