Среда, 07 февраля 2018 21:21

Скоро в магазинах: сок из молдавской органической аронии

4479a912a65da01620755681aeacfb29

Шесть лет назад Виталий Пинтилей создал ООО «Pronat-Agro», решив работать в органическом сельском хозяйстве, хотя он не знал всех деталей этого сектора, - рассказывает agrobiznes.md.

Теперь Виталию принадлежит плантация черноплодной рябины площадью 5 гектаров, которая расположена в селе София, район Дрокия. Первый гектар он засадил весной 2013 года саженцами аронии, импортированными из Сербии.

Незадолго до этого он обратился в Министерство сельского хозяйства с просьбой стать оператором в области органического земледелия. После окончания периода конверсии, что означает переход на три года от традиционного сельского хозяйства к органическому земледелию, Виталий смог зарегистрировать первый органический урожай в августе 2016 года.

«В органическом сельском хозяйстве вы должны не лечить, а предотвращать», - говорит молодой фермер. Это означает, что здоровье почвы, воды, воздуха, агропродовольственных продуктов и людей находится на переднем плане у фермеров.

Виталию в запуске и развитии бизнеса помогли USAID с партнёрами People in Need Moldova и Чешское агентство по развитию.

Поддержка бизнеса Виталия проходила в несколько этапов. Сначала он работал со специалистами по разработке бренда «Live Fruit» для дифференциации продуктов из аронии на внутреннем рынке. Позже он получил грант на покупку сушильной камеры для сушки ягод или фруктов, став единственным фермером в стране, владеющим таким оборудованием. В 2016 году он начал строить холодильник, используя как собственные, так и донорские ресурсы. Всё это помогло ему встать на ноги и сосредоточиться на производстве своего продукта.

Арония или черноплодная рябина является новым продуктом для молдавских потребителей. Однако она уже ценится на рынке из-за витаминов и антиоксидантных свойств, а также и потому, что она полезна людям, страдающим диабетом или высоким кровяным давлением. Свежая, замороженная, сушёная или в виде сока холодного отжима, разлитого в бутылки по 0,33 и 0,5 литра - арония - это гордость Виталия.
Emblema certificat eco e1517827383981
Крупным производителям соков было не интересно связываться с семью тоннами черноплодной рябины, собранными Виталием в прошлом году. И он нашёл владельца небольшой линии, где практически всё, включая холодный отжим, пастеризацию и розлив делается вручную. «Зато теперь мы имеем весь технологический процесс в комплексе, что позволяет гарантировать качество конечного продукта».
«Мы разработали технологическое инструкции, мы разработали стандарты компании, мы предприняли все шаги, необходимые для того, чтобы продукт дошёл до полок сетей молдавских супермаркетов», - говорит Виталий Пинтилей, зная, насколько он важен для  покупателей.

Хотя он еще не достиг стадии, когда может продавать свой продукт массово, Виталий уже думает о том, что будет дальше. В 2018 году он намерен популяризировать сок аронии в сетях супермаркетов в Кишинёве, проводя дегустации и информируя покупателей о том, как и зачем потреблять этот сок. Чтобы идти в ногу с современными рекламными методами, он будет публиковать статьи в социальных сетях, которые помогут ему приблизиться к потребителям.

Mybusiness.md

Другие материалы в этой категории: « Creamfield – наш ответ Baileys
ODIMM logo
expo vin 2018
beauty2018